[. . . ] TIPPESIKRINGEN bør monteres for at forhindre, at komfuret tipper, hvis der står for meget oven på det. [. . . ] TIPPESIKRINGEN bør monteres for at forhindre, at komfuret tipper forover, hvis der står for meget på det. Ved fx flambering af mad med cognac, eller en anden type alkohol, er der altid fare for, at fedtpartikler i emhætten kan antændes med alvorlige konsekvenser. Kogefladens glas er modstandsdygtigt over for varme, kulde og hurtige temperatursvingninger, men det er sårbart over for slag. Her er en kort vejledning i at vælge den korrekte indstilling: 22 Kogning Når man starter med at lave mad, skruer man normalt helt op for kogepladen, for lidt efter at sætte den til en lavere temperatur. For at du kan spare tid og således også energi, bør kontaktoverfladen på pandens bund: • være lige så stor som kogepladen. Hvis bagværket bages for højt i ovnen ved “over-/undervarme”, er varmen ovenfra for høj. [. . . ] For at du kan spare tid og således også energi, bør kontaktoverfladen på pandens bund: • være lige så stor som kogepladen. [. . . ]